Омские рестораторы  представят на конкурс блюда русской кухни 

Как сообщило Министерство промышленности и торговли Омской области, в регионе в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни начинается главный гастрономический конкурс «Месяца русской кухни» — эксперты лично оценят авторские работы шеф-поваров и ресторанов, участвующих во Всероссийском фестивале русской кухни.

С 17 по 28 ноября 2025 года предприятия общественного питания Омской области, включённые в программу «Месяца русской кухни», принимают участие в смотре-конкурсе. Специальная экспертная группа посетит 11 площадок-участников для дегустации и оценки блюд, приготовленных по традиционным и современным русским рецептам.

Победители будут награждены дипломами от имени Министра промышленности и торговли Омской области. Лучшие рецепты и истории войдут в гастрономическую летопись региона и будут использоваться для продвижения Омской области как одного из центров русской кухни.

Напомним, Всероссийский фестиваль русской кухни проводится по инициативе Минпромторга России при поддержке Департамента Управления Президента Российской Федерации по общественным проектам. В Омской области фестиваль включает в себя народную ярмарку, профессиональные конкурсы, «Месяц русской кухни» в ресторанах и образовательные события для рестораторов.

Всероссийский фестиваль русской кухни проводится по инициативе Минпромторга России при поддержке Департамента Управления Президента Российской Федерации по общественным проектам. Официальный информационный ресурс фестиваля: русскаякухняомск.рф